Salute e malattia
Caffeina = stimolante SNC (↑ FC, temp, diuresi, vertigini, appetito). Effetti fino a 6h. Ipertensione, nefropatia, cardiopatia → dieta senza caffeina (consiglio medico).
Carni magre, legumi, pane/riso integrali, cereali, latte/yogurt magri, frutta, verdura. Grassi aggiunti moderati (burro, margarina, panna) = senza caffeina.
Cioccolato, gelato caffè, caramelle caffè contengono caffeina. Scegliere: vaniglia, frutta, yogurt/uvetta ricoperta yogurt, milkshake frutta/vaniglia.
Patatine, salatini, popcorn, gommose, gelatine regolari = senza caffeina. Alcune gomme/gelatine addizionate → leggere etichetta.
Evitare: caffè (anche decaffeinato tracce), tè verde/nero, energy drink, bibite, additivi bevande. Scegliere: tisane (calde/fredde), acqua, seltz. Verificare etichetta "senza caffeina" su bibite/aromatizzate.
Nutrizione