Quanta proteina cè in un uovo sodo?

Con solo 75 calorie un grande uovo sodo racchiude in 6 29 g di proteine. L'americano medio ha bisogno di 50-65 g di proteine al giorno. I sollevatori di pesi e gli atleti potrebbero aver bisogno di un po 'di più. Le uova contengono tutti gli amminoacidi essenziali rendendoli una proteina completa.

Proteine nel corpo

Le proteine svolgono un ruolo vitale nel corpo poiché costituiscono parte di ogni cellula e organo. Funziona per costruire riparare e sviluppare a livello cellulare. Costituito da una catena di aminoacidi la proteina è considerata completa se contiene tutti gli amminoacidi essenziali - gli amminoacidi che il tuo corpo non può produrre da solo e ha bisogno di ottenere dalla tua dieta. Le proteine animali come le uova sono proteine complete mentre le proteine a base vegetale devono essere combinate per essere complete. A causa del suo ruolo nella riparazione del tessuto muscolare la proteina è essenziale per l'atleta o l'appassionato di fitness.

Parti dell'uovo

Il guscio d'uovo non è tipicamente mangiato e non contiene quantità significative di proteine. I bianchi d'uovo hanno 3 64 g di proteine leggermente più del tuorlo che ha 2 63 g. Mangia diversi albumi d'uovo per una sana porzione di proteine senza il colesterolo e il grasso che si trova nel tuorlo d'uovo.

Considerazioni

Quando cerchi uova di qualità al supermercato presta attenzione all'etichetta per Grado e dimensione. Le uova U.S. di grado AA e U.S. di grado A hanno albumi più grandi e più solidi rispetto alle uova di grado B degli Stati Uniti. Le uova grandi o molto grandi forniranno più sostanza per la cottura e potrebbero fornire un po 'più di proteine. Puoi aumentare il contenuto di nutrienti ancora di più scegliendo uova arricchite con acidi grassi omega-3.

Benefici delle uova per gli atleti

Le uova contengono una buona percentuale di aminoacidi leucina che è essenziale per sintesi proteica muscolare e uso di glucosio. Gli esperti ipotizzano che la leucina in uova sia utile per gli atleti di resistenza e di allenamento per la forza. Le uova forniscono sia proteine che vitamine del gruppo B responsabili della produzione di energia e recupero muscolare.

Warning

A causa dell'alto contenuto di colesterolo delle uova si consiglia di limitare l'assunzione settimanale a quattro uova intere a settimana. Gli americani nel loro complesso hanno un sacco di proteine nelle loro diete quindi di solito non c'è bisogno di aumentare l'assunzione complessiva. Tuttavia i vegetariani devono combinare attentamente le proteine per ottenere tutti gli aminoacidi essenziali; le uova possono essere una buona opzione per aumentare il consumo di proteine. Troppe proteine possono convertirsi in grasso corporeo e portare a problemi renali. Anche la gestione sicura è cruciale per evitare malattie di origine alimentare. Dovresti sempre cucinare le uova prima di mangiarle. Se bolle le uova assicurati che l'albume sia solido e che il tuorlo sia almeno addensato. Refrigerare dopo la cottura se non li mangi subito.