CLA (Acido Linoleico Coniugato): Evidenze su Perdita di Peso, Prevenzione Tumori e Sicurezza

Cos'è il CLA

L'acido linoleico coniugato (CLA) è un grasso presente naturalmente in alte quantità in alcuni alimenti. Popolare come integratore per i presunti benefici dimagranti. Studiato anche per prevenzione cancro.

Origine e Fonti Alimentari

Il CLA si forma nell'intestino di animali al pascolo (specie mucche) per azione batterica su acidi grassi omega-6; è una forma modificata di omega-6. Presente in alte quantità in carne e latticini. Molti produttori vendono CLA sostenendo riduzione grasso corporeo e crescita muscolare. Nessun ente regolatore verifica tali claim, ma esiste ricerca limitata a supporto.

Studi su Perdita di Peso

• Meta-analisi 2007 ("American Journal of Clinical Nutrition", 18 studi): CLA a 3,2 g/die → modesta diminuzione grasso corporeo.
• Studio 2012 ("Nutrition"): 12 settimane di CLA in sovrappeso cinesi → calo peso senza effetti avversi.
• Studio 2003 ("Journal of Lipid Research"): supplementazione CLA nessun effetto su perdita di peso nell'uomo.

Non tutti gli studi concordano sull'efficacia.

Prevenzione Cancro

• Articolo 1994 ("Cancer"): CLA potente anti-cancerogeno, efficace sui tumori; proprietà uniche a livelli di consumo dietetico normale.
• Revisione 2005 ("Critical Reviews in Food Science and Nutrition"): proprietà antitumorali di particolare interesse; sopprime sviluppo cancro a bassi livelli dietetici.
• Studio 2006 ("British Journal of Nutrition"): CLA funziona meglio combinato con altri acidi grassi del manzo.

Dosaggio e Sicurezza

NYU Langone Medical Center: dosi normali 3-5 g/die. Raccomanda marchi affidabili per evitare contaminanti. La supplementazione CLA sembra generalmente sicura, ma lo studio 2003 notò che integratori CLA "possono avere effetti negativi sulla salute". Il CLA da cibo non solleva questa preoccupazione.