Semi di sedano per lartrite

Il seme di sedano è un efficace antinfiammatorio da utilizzare come medicinale complementare durante il trattamento convenzionale per l'artrite reumatoide. La pratica medica antica tradizionale in India usava semi di sedano per i sintomi reumatoidi e la ricerca moderna ha identificato molti antiossidanti fenolici e flavonoidi con potenziale anti-infiammatorio nei semi di sedano. I semi di sedano sono disponibili tra le altre spezie comuni nei supermercati e i semi di sedano macinato sono disponibili in quantità inferiori rispetto ai fornitori dei ristoranti.

Antiossidanti

I semi hanno bisogno di energia per crescere quindi le piante immagazzinano acidi grassi come olio all'interno semi. Le piante usano antiossidanti per impedire che gli oli di semi si ossidino e diventino rancidi mentre si trovano nel terreno. Questi stessi antiossidanti liberano i radicali dell'ossigeno nel corpo umano e li sequestrano per ridurre l'infiammazione come accade nell'artrite reumatoide. Il seme di sedano è ricco di antiossidanti fenolici di cui il più abbondante è l'acido p-cumarico che ha proprietà anti-batteriche e antiossidanti. Il seme di sedano contiene anche antiossidanti flavonoidi di cui il più abbondante è l'apigenina. L'apigenina è comune in molte piante agisce come un antinfiammatorio e promette il trattamento della leucemia.

Antinfiammatorio

Tra gli antiossidanti flavonoidi dei semi di sedano la luteolina è un potente antinfiammatorio e sembra agire inibendo i fattori pro-infiammatori. Scrivendo sulla rivista "Farmacologia" nel 2007 il ricercatore Li Ziyan e altri hanno suggerito che la luteolina può inibire il DNA dalla scrittura del modello o dall'RNA messaggero (mRNA) necessario per produrre COX-2 un enzima che avvia il processo di infiammazione. Nel 2010 Mario Serafini del Laboratorio di ricerca sugli antiossidanti di Roma ha suggerito che la luteolina e altri flavonoidi inibiscono l'attività di una vasta gamma di mediatori pro-infiammatori.

I semi di sedano sono commercializzati in una varietà di supplementi orali non regolamentati da banco per l'artrite reumatoide. Scrivendo sulla rivista "Inflammopharmacology" nel 1999 il ricercatore M.W. Whitehouse e altri hanno esaminato l'efficacia dei preparati a base di erbe da banco disponibili in Australia usando i FANS da banco come l'ibuprofene come parametro di riferimento. In una recensione di 37 prodotti a base di erbe solo sette erano efficaci quanto l'ibuprofene e di questi sette nessuno ha causato lo stress gastrico a volte associato ai FANS. Nell'intera gamma dei 37 prodotti compresi quelli che contenevano semi di sedano l'efficacia variava da vicino allo zero.

Dove acquistare

Il seme di sedano è una spezia comune e deliziosa che può aggiungere sapore a qualsiasi piatto È disponibile nel corridoio delle spezie nella maggior parte dei supermercati. Presso i fornitori di ristoranti o rivenditori di erbe è possibile acquistare semi in polvere in confezioni sottovuoto sicure per assicurare la freschezza. Tuttavia i rimedi non regolamentati e da banco offrono estratti di semi di sedano senza un'etichettatura chiara per indicare la quantità di prodotti che contengono e il modo in cui può essere misurata la loro potenziale efficacia.