Valore nutrizionale di anacardi crudi

e ti trovi spesso a cercare degli anacardi come spuntino a metà pomeriggio non sei proprio l'unico. Un articolo del 2013 su "The Guardian" rileva che l'importazione e l'esportazione globali di anacardi eclissa $ 4 miliardi all'anno. È possibile trovare questo dado a forma di mezzaluna nei supermercati nella sua forma grezza o arrostito e salato. Mangiare la noce grezza ti aiuta a evitare l'aumento di sodio della varietà salata.

Una fonte salutare di proteine ​​

Un'oncia di anacardi crudi circa 16-18 noci contiene 157 calorie secondo il Dipartimento degli Stati Uniti di database nazionale sull'agricoltura nutriente. La stessa dose ha 5 2 grammi di proteine 12 4 grammi di grassi totali 8 6 grammi di carboidrati e 1 7 grammi di zucchero. Gli anacardi crudi contengono anche diversi minerali tra cui 83 milligrammi di magnesio 168 milligrammi di fosforo e 187 milligrammi di potassio. Gli anacardi sono ricchi di acidi grassi omega-3 e di altri grassi essenziali