Salute e malattia
Buona igiene orale + dieta povera di carboidrati fermentati (torte, cioccolato, bevande zuccherate) previene carie (NHS Choices). Tre minerali chiave supportano sviluppo e protezione dentale.
Fondamentale per formazione e resistenza alla carie. Fonti: latticini, pesce, cereali, verdure a foglia verde. Donne, adolescenti, over 60 spesso carenti. Limite sicuro: 2.500 mg/die da cibo+integratori (Office of Dietary Supplements).
Secondo minerale per abbondanza; 85% in denti/ossa. Carenza in bambini → sviluppo dentale inadeguato. Fonti: latticini, noci, pesce, bibite gassate. Dieta equilibrata copre il fabbisogno.
Rafforza smalto → resistenza alla carie (British Dental Foundation). Naturale in pesce, tè, acqua. Maggior apporto da dentifricio. Integratori (bambini >3 anni) solo sotto controllo medico/dentistico. Gel professionale previene carie radicolare.
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