Come le api trasportano nettare: lo stomaco da miele spiegato
Lo stomaco da miele (Ingluvie)
Le api possiedono un organo specializzato chiamato stomaco da miele o ingluvie — sacco a parete sottile, espandibile, nell'addome usato solo per trasporto nettare.
Processo
- Ape estende proboscide in fiore, aspira nettare.
- Nettare immagazzinato in stomaco miele, mescolato con enzimi (invertasi, glucosio ossidasi) che iniziano scomporre saccarosio in glucosio e fruttosio.
- Tornata in alveare, ape rigurgita nettare ad api di casa.
- Api casa processano ulteriormente, ventilano ali per evaporare acqua, immagazzinano in celle favo.
- Miele maturo serve come cibo colonia tutto l'anno.
Questo efficiente sistema trasporto e digestione preliminare è essenziale per produzione miele.