Intestino tenue vs crasso: perché i villi contano per l'assorbimento nutrienti

L'intestino tenue (duodeno, digiuno, ileo) è il sito primario di assorbimento nutrienti. La sua mucosa presenta:

• Villi: Proiezioni digitiformi (~0,5–1 mm) ricoperte enterociti con microvilli (orlo a spazzola).
• Cripte di Lieberkuhn: Nicchia cellule staminali per rinnovo epiteliale.
• Amplificazione superficie: ~600 volte via pieghe, villi, microvilli → ~250 m² totale.

L'intestino crasso (cieco, colon, retto) manca di villi. La sua mucosa liscia contiene:

• Cripte profonde con abbondanti cellule caliciformi (secrezione muco).
• Funzioni: assorbimento acqua/elettroliti, assorbimento AGCC (da fermentazione microbica), formazione/stoccaggio feci.

I villi sono esclusivi dell'intestino tenue — essenziali per assorbire monosaccaridi, acidi amino, acidi grassi, vitamine, e minerali.