Emoglobina: la proteina che rende il sangue rosso

Il colore rosso del sangue viene dall'emoglobina (emoglobina), una proteina contenente ferro nei globuli rossi. L'emoglobina lega molecole ossigeno per trasporto attraverso il flusso sanguigno.

• Sangue ossigenato: Rosso vivo – ossigeno lega ferro nell'emoglobina, cambiandone forma e colore.
• Sangue deossigenato: Rosso scuro – emoglobina trasporta anidride carbonica invece.

Questo cambio colore è dovuto allo spostamento conformazionale dell'emoglobina al legame e rilascio ossigeno.