Salute e malattia
La curcuma è conosciuta in tutto il mondo come spezia. È anche usata in molte parti del mondo per le sue proprietà medicinali. La parte della pianta che viene usata come condimento e per scopi medicinali è la radice. La medicina moderna ha mostrato grande interesse per la curcuma in quanto mostra promesse per combattere il cancro, la fibrosi cistica e altre malattie. Mostra anche promesse nell'abbassare il cosiddetto colesterolo "cattivo". Gli studi sono in corso in questi ambiti.
Ci sono documenti che risalgono al 7° secolo che mostrano l'uso della curcuma per scopi medicinali in India e Cina, secondo l'American Cancer Society. È stata usata per molti scopi tra cui il trattamento di febbre, diarrea, raffreddori, calcoli biliari, problemi al fegato, infezioni, cataratte e infiammazioni. La curcuma è ancora considerata uno strumento potente dagli erboristi di oggi.
La scienza medica ha stabilito che la curcumina, l'ingrediente attivo nella curcuma, è un antinfiammatorio. I praticanti delle medicine orientali lo sanno da secoli. Continuano a usarlo per combattere l'infiammazione e il dolore dell'artrite, il gonfiore da distorsioni e per migliorare i problemi cardiovascolari.
La curcuma ha anche proprietà antibatteriche. Gli erboristi usano la pasta di curcuma per trattare ferite, piaghe, morsi di insetti e altri problemi della pelle. Può anche essere usata in bocca per trattare infezioni e infiammazioni orali. La curcuma è stata usata per trattare problemi al fegato e alla cistifellea dai praticanti della medicina cinese per molti anni. Stimola il flusso di bile e quindi aiuta nella digestione dei grassi. È conosciuta come un rapido rimedio per la diarrea in India. I medici indiani la apprezzano anche per la prevenzione delle ulcere.
La curcuma è usata come spezia in molti cibi, in particolare quelli dell'India. Si crede che il consumo di appena 1 cucchiaino al giorno usato come spezia nei cibi avrà benefici di rimedio erboristico. Può anche essere mescolata in un bicchiere di latte caldo o latte di cocco e bevuta. Questa miscela può essere consumata fino a tre volte al giorno. I grassi nei cibi e nel latte giocano un ruolo nel rendere l'ingrediente attivo disponibile per l'uso da parte del corpo. Un'alternativa è prenderla in capsule o estratti oleosi, che possono essere acquistati nei negozi di alimenti naturali. Poiché la forza dei prodotti varia, è meglio seguire le istruzioni sull'etichetta per le istruzioni sul dosaggio. Assumere grandi quantità di curcuma può causare disturbi allo stomaco. Se questo accade, riduci la quantità o interrompi l'uso della curcuma.
Fitoterapia