Estratto di Foglie d'Olivo: Benefici, Usi e Autoproduzione
Oltre l'Olio d'Oliva
Olio d'oliva = buono (abbassa LDL, alza HDL). Ma estratto foglie d'olivo ha numerosi benefici. Contiene oleuropeina → metabolizzata in acido elenolico (antimicrobico) dal sistema digerente. Professionisti sanitari ne vedono promesse per: raffreddore, influenza, infezioni croniche (sinusite). Autoproduzione possibile con foglie proprio albero o ordinate online.
Materiale Necessario
- 225 g foglie olivo
- 3,8 litri acqua (1 gallone)
- Slow cooker (crock-pot)
- Termometro cucina
- Contenitore vetro con coperchio
Procedimento
- Foglie + acqua in slow cooker. Impostazione "low" → target 80-85°C (175-185°F). Verificare col termometro dopo riscaldamento, regolare, ritestare (~15 min per stabilizzazione).
- Coprire, sobbollire 12 ore. Controllare livello acqua periodicamente, rabboccare se serve.
- Spegnere, raffreddare 5-6 ore.
- Filtrare in contenitore vetro, sigillare, frigorifero.
Note
- Foglie fresche o essiccate (peso si riferisce a fresche).
- Conservazione frigo: ~1-2 settimane. Per più lungo: congelare in porzioni.
- Dosaggio tipico: 15-30 ml 1-3 volte/die. Consultare professionista.