Salute e malattia
Diversi composti possiedono promettenti proprietà anticancro, e la curcumina è in cima alla lista: studi mostrano notevole capacità di bersagliare e aiutare a prevenire diversi tumori nell'organismo.
Origina quando cellule mutano inaspettatamente senza essere distrutte dal sistema immunitario. Mutazioni: casuali o da esposizione a cancerogeni (sostanze che aumentano probabilità cancerogene).
Secondo Linus Pauling Institute (Oregon State University), curcumina è principale composto attivo della curcuma, responsabile proprietà anticancro. Oltre che spezia, curcuma usata in India come medicinale.
Studio agosto 2008 (Cytokine Research Laboratory, University of Texas M.D. Anderson Cancer Center): curcumina agisce su diversi tumori: seno, linfoma, leucemia, ovaio, melanoma, tratto gastrointestinale, sistema neurologico.
Secondo Linus Pauling Institute, curcumina è simultaneamente antinfiammatoria e antiossidante. Rafforza capacità naturale di eliminare sostanze cancerogene aumentando molecole "fase II" che rimuovono cancerogeni.
Promettente per trattare/prevenire cancro, ma non cura definitiva. Biodisponibilità scarsa: sostanza idrofoba (non si scioglie in acqua), difficile per l'organismo da utilizzare.
Fitoterapia