Infuso di Fiori di Trifoglio Rosso: Benefici, Ricetta e Usi Tradizionali

Gli infusi erboristici si preparano mettendo in infusione foglie o fiori dell'erba in acqua bollente. Gli infusi sono adatti per preparare erbe delicate che si esauriscono facilmente delle loro proprietà medicinali, come i fiori di trifoglio rosso. Gli infusi di trifoglio rosso sono stati usati tradizionalmente per trattare febbre, malattia di Bright, sintomi della menopausa, problemi respiratori ed esternamente per condizioni cutanee come eczema. Questa ricetta produce circa 1 litro di infuso, ma può essere raddoppiata per quantità maggiori.

Cosa Occorre

• Fiori di trifoglio rosso essiccati o freschi
• Bilancia da cucina o per erbe
• Barattolo per conserve da 1 litro
• Casseruola
• Garza o mussola
• Barattolo o tazze puliti
• Miele (opzionale)

Istruzioni

1. Pesate 30-60 g di fiori di trifoglio rosso essiccati o 60-120 g di fiori freschi usando una bilancia da cucina o per erbe. Mettete i fiori in un barattolo di vetro pulito da 1 litro.

2. Portate a ebollizione 1 litro d'acqua in una casseruola. Togliete dal fuoco e versate l'acqua bollente sui fiori nel barattolo. Mescolate bene e assicuratevi che le erbe siano completamente coperte d'acqua.

3. Coprite il barattolo appoggiando il coperchio leggermente o ponendo un piattino sopra. Lasciate in infusione i fiori nell'acqua calda per 15-20 minuti.

4. Scoperchiate e filtrate l'infuso attraverso garza o mussola in un barattolo pulito o nelle tazze se lo consumerete subito. Eliminate le erbe esauste nel compost o nella spazzatura.

5. Coprite l'infuso e conservatelo in frigorifero fino a 48 ore, o dolcificate leggermente con miele e bevete subito. Bevete 1-4 tazze di infuso di trifoglio rosso al giorno, a seconda della condizione trattata.