Salute e malattia
La senape selvatica cresce rapidamente e molti agricoltori e giardinieri la considerano un'erba infestante fastidiosa. Mentre la prevalenza della senape selvatica può essere frustrante per alcuni, la pianta ha molti usi benefici. Puoi usare la senape selvatica come fonte alimentare o medicina alternativa. Alcuni agricoltori biologici la usano per controllare le erbacce indesiderate.
Come con la senape coltivata, puoi usare la senape selvatica come fonte alimentare o condimento. Mangia le foglie di senape selvatica, che sono più lisce delle varietà commerciali, crude in insalate di senape. Le verdure assomigliano agli spinaci. I cuochi possono saltarle o cuocerle a vapore e servire come contorno. Puoi anche usare i semi nello stesso modo in cui useresti i semi di senape domestica, come spezia da aggiungere al cibo o alla salamoia per conserve.
Oltre a essere gustosa, mangiare senape selvatica può rivitalizzare il tuo metabolismo e stimolare il processo digestivo. Per scopi medicinali, tuttavia, si usa tipicamente la senape topicamente. Macina o schiaccia i semi e mescolali con acqua per formare una pasta. Quando applicata su articolazioni rigide o parti gonfie del corpo, la pasta agisce come antinfiammatorio. La pasta incoraggia anche la circolazione sanguigna ed estrae le tossine circolanti nel corpo. Puoi preparare i semi di senape selvatica come tè o vaporizzarli per trattare sintomi di mal di testa e seni nasali ostruiti.
Anche se hai bisogno di un grande numero di semi per produrre olio di senape selvatica, una volta estratto puoi usare l'olio in vari modi. Come altri oli vegetali, l'olio di senape selvatica puoi usarlo per illuminazione o cottura. Poiché l'olio è non essiccante, funge anche da lubrificante efficace. Poiché cani e altri animali non apprezzano il profumo e il sapore dell'olio, puoi anche dipingere l'olio di senape selvatica su oggetti del cortile per impedire ai cani di rosicchiarli.
Nonostante sia un parassita per alcuni agricoltori, altri usano la senape selvatica come strumento di agricoltura biologica. La usano come coltura di copertura in frutteti di mele. La senape agisce come repellente naturale per le erbacce affollandole, ma permette agli alberi di mele di crescere liberamente. Alcuni agricoltori usano anche la senape selvatica come "concime verde". Piantano la senape prima che le colture alimentari vadano a seme, poi la rivoltano nel terreno per creare un suolo ricco di nutrienti.
Nota: La senape selvatica (Sinapis arvensis) contiene glucosinolati che possono essere irritanti. Usa con moderazione. Evita se hai problemi tiroidei (goitrogeni). Identifica correttamente la pianta prima dell'uso.
Fitoterapia