Accelerare il metabolismo in modo naturale: cibi che funzionano

Secondo l'Università dell'Illinois, il metabolismo rallenta per età e dieta scorretta. Ma puoi riattivarlo naturalmente con certi alimenti. Metabolismo più alto = più calorie bruciate a riposo = dimagrimento più facile.

Pompelmo

• Ricco di vitamina C, abbassa l'insulina (Food Safety Network). Meno insulina = metabolismo più attivo = maggior dispendio calorico giornaliero. Da mangiare a spicchi, in frullati o spremuto.

Broccoli

• Verdura crocifera ricca di riboflavina (vit B2), legata ad aumento metabolico e dimagrimento (Univ. Nevada Coop. Extension). Crudo in insalata, al vapore, al forno in pasta, o frullato in smoothie (non ne senti il sapore ma prendi i benefici).

Mele

• Ricche di vitamine e fibre, "puliscano" il tratto digerente facilitando l'assorbimento dei nutrienti → metabolismo più efficiente. Versatili: crude, cotte, al vapore, in smoothie, centrifugate.

Fiocchi d'avena (Porridge)

• Cereale integrale ad alto contenuto di fibre, "spazza" l'intestino riattivando il metabolismo. In pane, cotti in acqua, crudi nel granola.

Peperoncini piccanti

• Contengono capsaicina: stimola il rilascio di ormoni dello stress (adrenalina) che alzano temporaneamente il metabolismo. In salse, sughi, paste al forno, casseruole.