Latte di soia per bambini: Benefici, rischi e cosa devono sapere i genitori

Il latte di soia, prodotto derivato dalla pianta di soia, è un'alternativa popolare al latte vaccino. Molti genitori vegani, vegetariani e attenti alla salute lo danno ai figli, ma recenti scoperte segnalano che potrebbe non essere sicuro per neonati o adolescenti.

Effetto sullo sviluppo di certi tumori

Uno studio 2009 della Harvard School of Public Health di Boston ha determinato che il consumo di soia durante l'infanzia può ridurre il rischio di sviluppare tumori in età adulta. I ricercatori hanno trovato che i prodotti di soia contengono fitoestrogeni, ormoni che mimano gli estrogeni, che possono aumentare i livelli di estrogeni nei bambini. Per questo, ritengono che la soia possa ridurre il rischio di tumore al seno nelle ragazze e alla prostata nei maschi, ma servono ulteriori test per confermare.

Effetto sulle condizioni tiroidee

La Weston A. Price Foundation, organizzazione radicata nello studio di cibo e agricoltura, sostiene che i fitoestrogeni nel latte di soia sono forti agenti anti-tiroidei che possono causare ipotiroidismo e tumore tiroideo in età adulta. L'organizzazione afferma che bambini che consumano soia regolarmente, o più di tre volte a settimana, sono più propensi a sviluppare malattia tiroidea autoimmune in età adulta. Inoltre, avverte che un maggiore consumo di soia può causare disturbi pancreatici, problemi di crescita, infertilità e tumore al seno in età adulta. Sostiene anche che la soia contiene alluminio tossico che può danneggiare reni e sistema nervoso.

Effetti sullo sviluppo

Alti livelli di fitoestrogeni, presenti nei prodotti di soia, sono stati collegati a uno sviluppo precoce degli adolescenti e pubertà anticipata. Molti pediatri ritengono che l'aumento del consumo di soia nelle bambine abbia portato a una frequenza più alta di precoce sviluppo del seno e crescita peli pubici in pazienti di appena 8 anni.