Sensibilità al Glutine nel Neonato: Sintomi e Impatto sulla Crescita

Celiachia vs Allergia al Grano

Intolleranza al glutine (proteina frumento, orzo, segale) = Celiachia. Sistema immunitario reagisce → infiammazione intestino tenue → malassorbimento. Diversa da allergia grano (si può superare; celiachia = vita intera, gestione dieta rigorosa).

Manifestazioni Cliniche

Crescita Compromessa

Parete intestinale danneggiata → malassorbimento nutrienti → arresto crescita.

Sintomi Simil-GERD

Vomito frequente post-pappa, rigurgito/pianto dopo mangiato.

Irritabilità

Da dolore addominale ed eruzioni cutanee (sederino).

Prevenzione

Allattamento al seno ≥4-6 mesi → anticorpi materni nel latte → possibile protezione.

Gestione

Dieta rigorosamente senza glutine (pane, pasta, cereali, prodotti nascosti). Follow-up specialistico pediatrico/gastroenterologico.