Salute e malattia
Alle donne in gravidanza non è consigliato fare diete. In effetti, la maggior parte delle donne è consigliata a mangiare diete sane ed equilibrate. Frutta e verdura e molto consumo d'acqua è un buon inizio. Pollo, alcuni pesci e altre carni magre sono anche buone scelte per una donna con un bambino in crescita di cui preoccuparsi.
È importante ricordare che tutto il cibo che entra nel tuo corpo sta anche beneficiando (o non beneficiando) il bambino. Le donne in gravidanza sono responsabili di ciò che danno al loro bambino e di quanto sia sano il bambino nel lungo periodo. È vero che ci sono alcune cose che non possiamo controllare quando si tratta della salute del bambino, ma possiamo controllare ciò che entra nelle nostre bocche. Mangiare una dieta sana ed equilibrata è decisamente la strada da seguire per la maggior parte delle donne in gravidanza. Ottenere abbastanza acido folico durante la gravidanza è anche importante. L'acido folico può aiutare a prevenire difetti alla nascita nei bambini.
Secondo la ricercatrice canadese Louise Pilote della McGill University di Montreal, fortificare i prodotti a base di farina con acido folico può aiutare a ridurre il numero di bambini che nascono con malattie cardiache congenite, che è il più comune di tutti i difetti alla nascita.
È importante che le donne ottengano abbastanza calcio e proteine durante la gravidanza. Queste vitamine sono essenziali per lo sviluppo e la crescita del bambino. Cerca cibi che naturalmente hanno proteine e calcio, come uova, latte, spinaci, soia, carne, pesce, cereali integrali, riso, fagioli, legumi, mais, avena, piselli e burro di arachidi.
Molte donne in gravidanza pensano che devono mangiare come se stessero mangiando per due adulti, ma questa non è affatto una saggia idea. Durante la gravidanza, le donne hanno solo bisogno di mangiare 200-300 calorie aggiuntive al giorno per il bambino in crescita, non 2.000 in più. 200-300 calorie extra equivalgono a bere un bicchiere di latte parzialmente scremato o mangiare una tazza di yogurt magro. Per molte donne, questa informazione mette una prospettiva completamente nuova sulle cose.
Secondo la ricercatrice Alison Stuebe al Brigham and Women's Hospital di Boston, Massachusetts, le donne in gravidanza dovrebbero evitare di mangiare per due perché l'aumento di peso aggiuntivo è stato collegato a difetti alla nascita. In effetti, le donne in gravidanza che hanno consumato una dieta piena di cibi fritti e latticini interi, sono più propense ad aumentare fino a 16 kg in più durante la gravidanza.
Le donne che sono sotto l'impressione che devono guadagnare 14-18 kg durante la gravidanza sono sotto la falsa impressione - secondo l'Institute of Medicine, solo le donne sottopeso dovrebbero guadagnare questa quantità di peso. L'Institute of Medicine raccomanda un aumento di peso di soli 11-16 kg.
Attenersi a una dieta sicura per la gravidanza è importante. Leggiamo molto sulle cose buone che dovremmo mangiare mentre siamo incinte, ma non quasi abbastanza informazioni sono disponibili su ciò che non dovremmo mangiare. Evita di mangiare carne cruda, come sushi, frutti di mare o manzo, pollame o maiale rari, non cotti. Le uova crude sono anche un no-no, così come i cibi che contengono uova crude, come maionese e condimento Caesar. I formaggi molli, come gorgonzola e feta dovrebbero anche essere evitati.
Le donne in gravidanza dovrebbero anche evitare di mangiare pesce che contiene alti contenuti di mercurio, come sgombro e pesce spada. Alcuni pesci portano anche alti livelli di un inquinante industriale, noto come bifenili policlorurati (PCB). Tali pesci includono salmone e trota d'allevamento. Questi pesci dovrebbero anche essere evitati in grandi quantità, durante la gravidanza. Le donne in gravidanza dovrebbero optare per salmone selvaggio invece.
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