Salute e malattia
Come gli adulti, i bambini possono soffrire di intossicazione alimentare mangiando cibi contaminati. I casi di salmonella sono più alti tra i neonati di 3-11 mesi. La salmonella è un batterio che causa intossicazione alimentare.
Generalmente i neonati contraggono la salmonella mangiando cibi contaminati: carne cruda o poco cotta, uova crude o poco cotte, latte non pastorizzato. I rettili portano salmonella, quindi non sono animali domestici sicuri in case con neonati o bambini piccoli.
I sintomi dell'intossicazione alimentare includono diarrea, vomito, crampi addominali, nausea e febbre.
Limitare cibo e bevande per 3-4 ore. I sintomi durano solitamente 2-7 giorni. Chiama subito il pediatra se il bambino mostra segni di disidratazione; ha diarrea con sangue; è confuso, debole o intorpidito; ha allucinazioni o difficoltà respiratorie.
Non dare al bambino carne o uova crude o poco cotte. Quando introduci il latte vaccino, usa solo latte pastorizzato. Lavati sempre le mani prima di preparare cibi e non lasciare cibi cotti fuori frigo per più di 2 ore. Assicurati che le carni siano ben cotte.
Uno studio FoodNet (2002-2004) ha rilevato che l'allattamento al seno riduce l'incidenza di salmonella nei neonati fino a 11 mesi, ed è più efficace nei bambini sotto i 3 mesi.
Salute dei neonati