Salute e malattia
È un'abitudine comune — finisci una bibita, poi lavi i denti per pulire lo zucchero. Ma i dentisti consigliano di attendere 30-60 minuti. Ecco la scienza dietro la raccomandazione.
La bibita è altamente acida (pH 2.5-3.5), sia normale che diet. Questo acido ammorbidisce temporaneamente lo smalto dentale demineralizzando i suoi cristalli di idrossiapatite. La superficie dello smalto diventa microscopicamente ruvida e più vulnerabile all'abrasione.
Il dentifricio contiene abrasivi delicati (silice, carbonato di calcio) progettati per lucidare la placca dallo smalto duro. Quando lo smalto è ammorbidito, questi abrasivi possono rimuovere strati microscopici, accelerando l'erosione. Nel tempo, questo porta a:
La saliva è il sistema di difesa della bocca. Neutralizza gli acidi, ripristina il pH, e fornisce ioni calcio e fosfato che remineralizzano lo smalto. Questo richiede circa 30-60 minuti. Lavare prima che la remineralizzazione completi interrompe questa riparazione naturale.
Questo consiglio si applica a qualsiasi cibo o bevanda acida: agrumi, vino, bevande sportive, condimenti a base di aceto. Proteggere lo smalto preserva i denti per tutta la vita.
Pulizia dei denti