Preparazione pasti post-chirurgia mascellare: nutrizione e cibi facili da deglutire
La chirurgia mascellare lascia spesso la mandibola bloccata (filo o elastici), rendendo l'alimentazione difficile. È fondamentale mantenere un apporto nutrizionale adeguato per una guarigione rapida.
Spesa mirata
- Cerca alimenti nutrienti già liquidi: latte, brodo, frullati.
- Acquista cibi facilmente frullabili per bere con cannuccia. Zuppe con carne non si frullano abbastanza: rischio ostruzione che impedisce anche liquidi sottili (latte).
- Gelati semplici, succhi, frutta morbida da frullare in milkshake e smoothie.
- Cibi non "lattici" per variare: passata di pomodoro. Smoothie con succo d'arancia senza polpa (vs yogurt) sono più fluidi e saporiti.
Preparazione
- Evita di frullare cibi solidi normali per berli con cannuccia. Raramente la pasta si frulla abbastanza; meglio cibi nativamente liquidi.
- Elimina i sacchetti aromatizzanti dai ramen; preparali in acqua calda per variare il sapore rispetto a latticini.
- Al ristorante: ordina zuppe leggere e milkshake.