Chewing Gum: Storia, Curiosità e Benefici per i Denti

USA = maggiori consumatori mondiali (milioni $/anno, 1000+ varietà). Ecco storia, dati e perché masticare gum (senza zucchero) fa bene ai denti.

Storia

Greci antichi: resina lentisco. Maya e nativi nordamericani: lattice alberi. 1860: prima gomma commerciale (chicle, lattice sapodilla Messico). Domanda > offerta → sintetici (paraffina, gomma). 1869: dentista William Finley Semple = primo brevetto gum.

Dati e curiosità

• Singapore: vietata (sporca marciapiedi); solo prescrizione terapeutica.
• Consumo pro-capite/anno: USA 182 pezzi, UK 125, Germania 103, Russia 84, Cina 20, India 4.
• 50% americani mastica gum (Wrigley).
• Wrigley: 53 mi² menta = ~30.550 campi calcio. 19 stabilimenti mondo (5 Nord America).

Benefici per denti (gum SENZA zucchero, meglio xilitolo)

• Stimola saliva → deterge, tampona acidi, remineralizza (Ca²⁺/PO₄³⁻).
• Massimo effetto: subito dopo i pasti.
• Tra i pasti: previene snacking cariogeno.
• Studio 2002 (Scholey, Northumbria): gum → memoria migliorata.

Come si fa (XXI sec.)

Base: polimeri sintetici, cere, plastificanti. Fusi + aromi, dolcificanti, glicerina, oli vegetali, conservanti. Estrusi/laminati, polvere dolcificante anti-adesione, raffreddamento, confezionamento.

Rimozione gum da tessuti

Congela (ghiaccio/freezer) → scheggia via meccanicamente.