Soluzioni Dietetiche per Ulcere Gastriche: Cause e Rimedi

Chiunque soffra di ulcere gastriche sa che questa può essere una condizione dolorosa e frustrante. Diverse strategie dietetiche sono disponibili per affrontare i sintomi dolorosi delle ulcere e per curare le ulcere attaccando le cause sottostanti.

Cos'è un'Ulcera?

Le ulcere gastriche sono piaghe che si sviluppano sul rivestimento dello stomaco o duodeno. In passato, i medici presumevano che le ulcere fossero principalmente una malattia da "stile di vita" e che fossero causate da alto stress e diete ricche di spezie e grassi.

Cosa Causa Davvero le Ulcere?

Studi recenti hanno concluso che nove su dieci ulcere sono causate dalla presenza di batteri specifici: Helicobacter pylori (H. pylori). Si sospetta che metà della popolazione mondiale sia infettata da questo batterio, sebbene l'80% degli infettati non sviluppi mai ulcere.

Considerazioni Dietetiche per Chi Soffre di Ulcere

Chi soffre di ulcere vorrà alterare la propria dieta. Ci sono diverse scelte alimentari per alleviare i sintomi dolorosi delle ulcere o per curare le ulcere riducendo la quantità di H. pylori all'interno dello stomaco.

Cosa Mangiare e Cosa Non Mangiare

Per controllare i sintomi dolorosi dell'ulcera, una dieta a basso contenuto di grassi e spezie è raccomandata. Evita cibi che generano acido gastrico. Carni magre leggermente condite, pani integrali senza semi, patate, latticini a basso contenuto di grassi e la maggior parte delle verdure sono buone scelte. Evita agrumi, pomodori, mais, semi e cibi ricchi di grassi o pesantemente speziati. Astieniti da alcol e tabacco, perché questi prodotti possono aumentare la produzione di acido e irritare il rivestimento dello stomaco.

Alimenti che Curano

Una serie di rimedi dietetici pretende di curare le ulcere, ma i più promettenti sono gli alimenti con proprietà antibatteriche. Uno studio recente condotto in Giappone ha mostrato che consumando appena 70g di germogli di broccoli al giorno, i partecipanti hanno ridotto la presenza di colonie di H. pylori del 40%. Uno studio coreano ha mostrato risultati simili quando i soggetti hanno ricevuto una porzione giornaliera di Kim-chi, un cavolo asiatico in salamoia.

Un miele regionale dalla Nuova Zelanda chiamato "Miele di Manuka" è stato citato come trattamento efficace per le ulcere. Il miele è fatto da api che si nutrono di un "Cespuglio di Manuka", o Albero del Tè. Questo miele ha proprietà antibatteriche. (fonte: What is Manuka Honey? Wikipedia - sotto)

In Giappone, uno yogurt recentemente testato ha aiutato ad aumentare l'efficacia e ridurre gli effetti collaterali dei tradizionali trattamenti antibiotici (vedi sotto). Inoltre, succo di mirtillo rosso, curcuma, aceto di mele e aglio sono stati tutti citati aneddoticamente come cure per ulcere. (fonte - "New Yogurt May Ease Ulcer Symptoms" - sotto)

Recenti Avanzamenti Medici

I medici generalmente raccomandano un ciclo di antibiotici per il trattamento di H. pylori. Se le soluzioni naturali presentate sopra falliscono nel curare le ulcere, o se le tue ulcere sono severe, contatta un medico. Sintomi simili a ulcere possono anche essere causati da una condizione medica diversa.

Un vaccino contro il batterio Helicobacter pylori è in sviluppo al presente.