Dieta Pre-Operatoria per Gastric Bypass: Cosa Mangiare e Quando

Il gastric bypass riduce lo stomaco così che il cibo bypassi parte dell'intestino tenue. Stomaco ridotto → sazietà precoce → meno cibo, meno calorie. Meno assorbimento calorico bypassando tratto intestinale.

Dieta Pre-Operatoria

Medico fornisce dieta speciale 1-2 mesi prima. Obiettivo: abituare a nuove abitudini alimentari post-bypass. Cruciale abituarsi: stomaco non conterrà molto cibo post-op. Mangiare troppo → nausea, vomito, rischio dilatazione neo-stomaco. Assorbimento ridotto → garantire nutrienti/proteine sufficienti per salute. Iniziare prima permette al fegato di ridursi → incisione minore per chirurgo.

Alimenti Raccomandati Pre-Op

• 4 porzioni proteine/giorno (pesce, carni magre, frutta a guscio, legumi, latticini magri, uova)
• 2 porzioni cereali integrali
• 2 porzioni frutta/verdura
• 3 porzioni grassi sani (frutta a guscio, oli: lino, canola, oliva)

Mantenere dieta alta fibra, basso grasso fino a 7 giorni prima. Poi: dieta liquida proteica (6-7 porzioni shake commerciali: Ensure, SlimFast, Boost). Minimo 6 bicchieri acqua (240 ml) al giorno, cruciale ultimi 7 giorni. Acqua + liquidi chiari senza zucchero (es. tè non zuccherato). Evitare zuccheri, gasate, caffeina.

Controllo Porzioni Pre-Op

Componente critica dello stile di vita post-bypass. Abituarsi a porzioni piccole. Post-op: piccolissime quantità per pasto. Leggere etichette tutto. Mangiare solo porzioni suggerite. Pesare/misurare prima di mangiare. Senza etichetta: carne 85g, verdure crude 1 tazza, legumi 115g, verdure cotte/pasta/succo ½ tazza. Frutta: porzione varia per tipo. Consultare medico per piano personalizzato pre/post-op.