Salute e malattia
Le infezioni sistemiche da lievito colpiscono uomini, donne e bambini. Segni e sintomi possono essere esterni e interni. Il lievito sistemico inizia solitamente con una sovracrescita di Candida albicans, fungo lievitiforme che vive naturalmente nel tratto digerente e nel colon. Questa condizione è chiamata candidiasi. L'eccesso di lievito sistemico può derivare da: troppi antibiotici o pillole anticoncezionali, abuso di corticosteroidi, dieta scorretta o allergie alimentari, acqua clorata e persino inquinamento atmosferico. La maggior parte delle persone sperimenta sintomi in qualche momento, specialmente se la sovracrescita si è accumulata nell'intestino crasso per lungo tempo.
Un sintomo è eruzione o irritazione cutanea, ovunque sul corpo. Nei lattanti: intorno alla bocca e zona pannolino. Adulti: viso, cuoio capelluto, sotto il seno, basso addome, pieghe cutanee, unghie dei piedi. Molti trattano i sintomi esterni con creme di nistatina quando il problema è sistemico.
Le donne possono avere infezioni vaginali da lievito: perdite bianche/giallastre tipo ricotta, bruciore, prurito, odore amidaceo, bruciore alla minzione (sentito all'uscita dell'urina, diversamente dalle infezioni urinarie).
Gli uomini possono avere infezioni su pene o scroto: eruzione con piccoli pomfi rossi, prurito e bruciore intensi, possibile odore.
Poiché la candida vive sia esternamente che nel colon, le infezioni genitali ricorrenti indicano solitamente un problema sistemico.
Chi ha allergie/intolleranze alimentari può sviluppare gastrite da lievito sistemico. L'alimento allergenico irrita la mucosa gastrica, predisponendo a infezione da lievito. Allergie comuni: latte, grano, lievito, soia. Chi ha gastrite assume spesso nistatina per eliminare il lievito. Diete senza glutine e zucchero sono raccomandate per allergie alimentari.
Piccole quantità di candida sono presenti in bocca. La sovracrescita sistemica può far proliferare anche quella orale. Il mughetto causa lesioni bianche cremose su guance, sotto la lingua, palato, gengive, fondo gola. Adulti con dentiere possono avere irritazione gengivale. Le lesioni possono avere aspetto tipo ricotta. Il dolore rende difficile lavarsi i denti. A volte si estende all'esofago.
Nel tempo, la sovracrescita di candida può causare malattie autoimmuni: fibromialgia, sindrome da stanchezza cronica, morbo di Crohn, sensibilità chimica multipla. La fibromialgia causa dolore cronico muscolare/articolare. La stanchezza cronica: poca energia per compiti base. Il Crohn: diarrea grave e cronica. Chi ha questi sintomi può avere candidiasi.
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