Salute e malattia
Se il medico ha prescritto dieta con restrizione idrica o a basso sodio, probabilmente è preoccupato per la ritenzione idrica. Cause: malattia renale/epatica, disturbi cardiaci/linfatici. Qualunque sia la causa, una dieta a basso sodio aiuta a ridurre i liquidi trattenuti.
Anche riducendo ritenzione, bere almeno 6-8 bicchieri d'acqua (240ml) al giorno per idratarsi e permettere eliminazione liquidi in eccesso. Pasti piccoli e frequenti: almeno 5 pasti leggeri. Non farsi venire fame. Agrumi e meloni: diuretici naturali, ricchi di potassio per equilibrio idrico. Almeno 6 porzioni verdure a foglia verde al giorno. Più porzioni riso, patate, pasta: amidi regolano metabolismo e livelli idrici. Spuntini: noci, semi, cracker integrali. Almeno 1300mg calcio/giorno (latte, yogurt, formaggio). Meno carne rossa, più pesce: omega-3 regolano metabolismo e fluidi. Evitare totalmente il sale. Usare altri condimenti, comprare solo ingredienti freschi per evitare sodio extra in conservati e processati.
½ tazza insalata agrumi freschi + 2 cucchiai yogurt magro. Opzionale: manciata semi girasole o noci per proteine/sapore. 240ml acqua o tisana.
1 banana + 2 cucchiai mandorle tostate o semi zucca. Tisana fredda con miele o limone.
¾ tazza petto pollo arrosto/cotto su insalata mista, pomodori, ceci, peperoni rossi/verdi. Condire: olio d'oliva, condimenti senza sale (basilico, origano, pepe). Contorno: ½ tazza riso integrale con semi sesamo. Dessert: ½ avocado con limone.
½ tazza semi, frutta secca o noci. 240ml acqua o tisana fredda.
Pesce preferito con olio d'oliva e limone. Cottura al forno/griglia, erbe fresche prima di servire. Contorno: insalata fresca con olio/vinagrette basso sale, ½ tazza riso integrale, verdure saltate in olio con erbe/pepe, bicchiere vino rosso, ½ melone cantalupo dessert. 240ml acqua con limone.
½ tazza yogurt gelato con fragole. Acqua o tisana calda.
Malattie renali