Gestione Insufficienza Renale Bilaterale: Dieta e Dialisi
Contesto
L'insufficienza renale (bilaterale) può derivare da: ipotensione, infezione, disturbi coagulazione, malattia renale intrinseca. Richiede combinazione rigorosa dieta + dialisi. Prima di cambiamenti drastici: consulta medico e dietista (condizione pericolosa).
Limitazione Proteine
- 40-60 g/die totali
- Non scendere sotto: proteine necessarie per funzione normale e riparazione tessuti
- Limita carni e latticini ad alto contenuto proteico
- Monitora proteine "nascoste" in altri alimenti
- Tieni totale giornaliero controllando etichette nutrizionali
Limitazione Sodio
- < 2.000 mg/die
- Elimina sale da tavola completamente
- Versioni low-sodium pasti preferiti
- Cucina tu stesso per controllare sodio
- Preferisci alimenti freschi; evita processati, in scatola, surgelati (sodio come conservante)
- Leggi etichette: "low sodium" può avere ancora troppo sodio
- Tieni conto giornaliero finché non trovi regime stabile
Limitazione Fosforo
- Elimina alimenti ad alto fosforo: noci, legumi, latticini (già limitati per proteine), piselli, birra, cacao, cola
- Verifica col medico se servono ulteriori restrizioni
Restrizione Potassio
- Ometti alimenti ad alto potassio: banane, succo prugne, papaya, uvetta, pere, kiwi, mango, arance, meloni (anguria, melone), cantalupo, ananas, pesche, mele, fragole
- Consulta medico per ulteriori restrizioni personalizzate
Nota: Questo regime è per insufficienza renale bilaterale severa. La personalizzazione medica è obbligatoria.