Salute e malattia
Il gozzo del pollo è il magazzino del tratto digerente. Secondo Poultry Pages, il gozzo trattiene il cibo e lo ammorbidisce, preparandolo per il passaggio al piccolo stomaco verso la ventriglio, o stomaco meccanico, così chiamato perché è dove avviene la digestione del cibo. L'osservazione costante di questa parte del corpo offre indizi sulla salute digestiva generale del pollo.
La posizione del gozzo del pollo è alla base del collo, nella parte centrale dell'esofago. La sua forma è simile a quella dello stomaco umano. È una struttura spessa, a forma di mezzaluna, che si espande quando il pollo mangia, per fare spazio al cibo. Secondo il sito Poultry Pages, nei pulcini più giovani la struttura sporge durante l'alimentazione.
La condizione di gozzo impattato si verifica quando il cibo che il pollo mangia arriva al gozzo, ma un blocco ne impedisce il proseguimento. La sacca può gonfiarsi fino a tagliare la trachea, causando la morte. Secondo il sito del Dipartimento di Agricoltura dell'Università del Kentucky, questa condizione deriva dal pollo che mangia troppo in una volta, specialmente dopo molto tempo tra un pasto e l'altro, quando il corpo tenta di compensare tutto il tempo in cui non ha mangiato.
Una condizione di gozzo acido risulta quando il gozzo non si svuota completamente mentre il pollo dorme di notte. Secondo Poultry Pages, il cibo mangiato fermenta successivamente, causando un'infezione fungina.
Toccare il gozzo ogni mattina. Controllare una consistenza morbida, acquosa. Poi aprire il becco dell'uccello. Se senti un cattivo odore provenire dalla bocca, hai confermato la presenza di questa condizione.
Per prevenire le malattie del gozzo del pollo, tenere molta ghiaia disponibile. Secondo Poultry Pages, la ghiaia scompone il cibo nel gozzo, permettendo una digestione più agevole. Inoltre, seguire corrette procedure di cura del prato nella fattoria è fondamentale. Se non tagli l'erba regolarmente, le lame d'erba che i polli mangiano saranno troppo lunghe per una digestione adeguata, e si compatteranno nel gozzo. Pasta e pane possono anche portare a problemi del gozzo poiché questi alimenti sono troppo pastosi, o pesanti e sazianti, per natura.
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