FDA Conferma Sicurezza Latte tra Preoccupazioni Influenza Aviaria

Dichiarazione Ufficiale

La Food and Drug Administration (FDA) statunitense afferma che il latte pastorizzato commerciale è sicuro da consumare. Nessun avviso o richiamo emesso relativo a H5N1 influenza aviaria nella filiera latte pastorizzato.

Punti Chiave

• Pastorizzazione distrugge efficacemente virus influenzali.
• Test latte retail rilevano solo frammenti virali non infettivi (RNA), non virus vivo.
• Lat crudo (non pastorizzato) non raccomandato durante focolai.
• Sorveglianza continua da FDA, USDA, CDC.

I consumatori possono scegliere latticini pastorizzati con fiducia. Per aggiornamenti, visita fda.gov.