Salute e malattia
Livelli cronicamente alti di glicemia caratterizzano il diabete. Tipo 1: pancreas non produce insulina (ormone che rimuove zucchero dal sangue). Tipo 2: cellule non rispondono all'insulina o insulina insufficiente. Entrambi si trattano tipicamente con iniezioni d'insulina, ma esistono rimedi alternativi. Esercizio, cibi low-carb e integratori erboristici aiutano a regolare la glicemia. Consultare il medico prima di cambiare attività, dieta o assumere integratori.
L'esercizio moderato consuma energia (zucchero nel sangue), abbassando la glicemia a livelli più sani. Migliora anche la salute generale, favorendo il controllo glicemico.
Dieta low-carb (es. Atkins) previene picchi glicemici. Carboidrati, specie raffinati (zucchero, pane bianco), si assorbono velocemente alzando la glicemia. Senza insulina adeguata, difficile riportarla alla norma. Per glicemia costante: eliminare farina bianca, zucchero, cibi processati; mangiare più cereali integrali, verdure, frutta, proteine.
Tisana alla cannella (bastoncini in acqua bollente) abbassa la glicemia. Utile anche tè verde. Invece di zucchero bianco, stevia (dolcificante naturale). Aglio fresco: pochi spicchi al giorno regolano la glicemia. Pressare spicchi in marinature o condimenti per renderlo più gradevole.
Diabete