Sovradosaggio di Bicarbonato: Rischi, Effetti Collaterali e Quando è Emergenza
Il bicarbonato di sodio è sicuro in piccole quantità culinarie. L'ingestione eccessiva (es. >1-2 cucchiaini/giorno cronicamente o dosi acute elevate) causa:
- Disturbi GI: Gonfiore, gas, diarrea (effetto osmotico).
- Squilibrio elettrolitico: Ipernatriemia → edema, ipertensione, cefalea.
- Alcalosi metabolica: pH ematico alto → nausea, vomito, fascicolazioni muscolari, confusione, tetania.
- Sforzo renale: Carico sodio aumentato peggiora MRC; rischio nefrolitiasi.
- Rischio cardiovascolare: Ipertensione cronica da ritenzione sodio eleva rischio ictus/infarto.
Sovradosaggio acuto (es. uso improprio antiacido) è emergenza medica—chiamare Centro Antiveleni (1-800-222-1222). L'uso cronico eccessivo richiede valutazione medica per cause sottostanti (es. GERD auto-trattato).