Salute e malattia
Non c'è nulla di peggio che gustare un ottimo pasto per scoprire, poche ore dopo, che qualcosa è andato terribilmente storto e le viscere sembrano essere attraversate da un piede di porco. Spesso, se godete di buona salute, l'episodio passa dopo qualche ora di disagio. Tuttavia, se la situazione non migliora e ritenete necessario un aiuto, non esitate a chiamare i soccorsi.
Parlate con chi vive con voi. Sono la vostra prima linea di difesa. Possono valutare le vostre condizioni, aiutarvi a bere liquidi e tenervi comodi.
Chiamate il vostro medico di base. Conosce la vostra storia clinica, i rischi per la salute e può consigliare rimedi casalinghi per alleviare il disagio. Sa anche delle vostre allergie e probabilmente non vi farà venire in ambulatorio, a meno che non sia strettamente necessario. Può anche prescrivere farmaci, se serve.
Se non riuscite a contattare il vostro medico e siete soli a casa, un'alternativa (se non siete in condizioni critiche) è chiamare un amico. Ditegli cosa pensate di aver ingerito e che siete soli. Avrà il tempo di riorganizzarsi e, se necessario, accompagnarvi al pronto soccorso.
Recatevi al pronto soccorso se: vomitate o avete diarrea, non riuscite a trattenere liquidi, avete febbre sopra i 38,3 °C (101 °F), non potete assumere i vostri farmaci abituali. Fatevi accompagnare da qualcuno.
Chiamate immediatamente il 112 (o il 911 negli USA) se la persona con intossicazione alimentare: sviene, ha una malattia autoimmune, ha meno di tre anni, ha difficoltà a deglutire o parla in modo confuso, o presenta qualsiasi altro sintomo insolito e preoccupante.
Avvelenamento