Salute e malattia
Il riconoscimento medico formale dell'anoressia nervosa iniziò a metà del XIX secolo, descritta indipendentemente da due medici francesi:
Pubblicò "Note sur une forme de délire hypochondriaque" descrivendo "anorexie mentale"—un disturbo mentale con rifiuto del cibo, perdita di peso, iperattività, e percezione corporea distorta in giovani donne. Sottolineò l'origine psicologica rispetto a patologia gastrica.
Pubblicò "De l'anorexie hystérique" coniando il termine "anorexia hysterica." Dettagliò caratteristiche cliniche: amenorrea, lanugine, bradicardia, intolleranza al freddo, negazione della malattia, e dinamiche familiari. Notò il paradosso di "fame senza appetito."
Sir William Gull (1873) coniò "anorexia nervosa" (sostituendo "hysterica" per includere i maschi), presentò casi alla Clinical Society of London, e stabilì protocolli di rialimentazione.
Dall'"anoressia mentale" di Marcé al modello biopsicosociale odierno, la triade centrale—restrizione, paura, distorsione—rimane centrale. Riconoscimento precoce e trattamento evidence-based (FBT, CBT-E) offrono ora reali percorsi di recupero.
Anoressia