Miele per allergie: funziona davvero?

Il miele è uno dei dolcificanti originali della natura; ricavato dalla raccolta del nettare dalle api, apprezzato per sapore e benefici salute. Uno dei benefici studiati oggi: capacità del miele locale di alleviare sintomi di allergie polliniche. Mentre le allergie affliggono milioni nel mondo, il miele potrebbe essere la soluzione più semplice per i sofferenti.

La teoria

Il corpo crea immunità a patogeni specifici. Es.: iniettando virus influenzali inattivati, il corpo crea immunità proteggendosi dall'influenza. Si crede lo stesso meccanismo renda il miele locale efficace contro rinocongiuntivite (allergie stagionali).

Allergie stagionali al polline: il corpo li riconosce come estranei e scatena risposta autoimmune per liberarsene. Le api raccolgono nettare dalle stesse piante a cui sei allergico. Raccolgono anche polline come cibo → il miele nell'alveare contiene polline di quelle piante. Ingerire miele locale acclimata lentamente il corpo agli allergeni di quelle piante, creando una sorta di immunità che attenua la reazione al polline.

Ricerca

Studio Università del Connecticut, pubblicato su Annals of Allergy, Asthma, and Immunology: correlazione positiva miele-allergie. Riduzione significativa sintomi stagionali. Inconcludente se l'origine (miele locale vs supermercato) importi per il sollievo.

Informazioni extra e congetture

Non solo ingerire costantemente miele. È dolcificante, come zucchero: no eccessi. Esperto omeopatia Tom Ogren, orticoltore californiano (intervistato Boston Globe): "piccola quantità miele al giorno è come fare vaccini antiallergici... sento persone entusiaste dei risultati". Aggiunge: oltre quel quasi unico studio, poca ricerca solida su proprietà antiallergiche del miele. Dr. Leonard Bielory, allergologo/immunologo UMDNJ: "nessuno studio controllato di effetto clinico" su miele locale e allergie, "ma credo ci sia qualcosa". Terapia col miele non per bambini <5 anni: rischio soffocamento e tossico per lattanti (botulismo). Cura col miele ancora incerta: ricerca scientifica scarsa, ma chi la usa costantemente giura sulla sua efficacia.