Allergia al Latte nel Bambino: Sintomi, Cause e Gestione
Epidemiologia
Circa il 6% dei bambini piccoli ha allergie alimentari (BabyCenter). Il latte è tra i più comuni. Prevalentemente latte vaccino, ma possibili reazioni a latte materno, caprino, soia e derivati.
Allergia vs Intolleranza al Lattosio
- Allergia al latte: risposta del sistema immunitario alle proteine
- Intolleranza al lattosio: problema digestivo (mancanza lattasi), non immunologico
Insorgenza
Sintomi da pochi minuti a poche ore dopo l'ingestione.
Sintomi (da lievi a gravi)
- Tosse, mal di stomaco, respiro sibilante (wheezing)
- Vomito, diarrea
- Eczema, orticaria, eruzioni cutanee
- Rinorrea, occhi lacrimanti
- Sangue nelle feci (segno di enterocolite allergica)
Cause
Malfunzionamento immunitario verso due proteine del latte: caseina (caglio, 80%) e siero di latte/whey (parte liquida, 20%).
Complicazioni
Bambini allergici al latte hanno rischio aumentato di: altre allergie alimentari e febbre da fieno.
Diagnosi e trattamento
- Test cutanei o ematici (IgE specifiche)
- Nessuna cura farmacologica: esclusione rigorosa del latte responsabile
- Sostituzione con formule ipoallergeniche (estensamente idrolizzate o a base aminoacidi) o latte vegetale fortificato (sotto supervisione pediatrica)
- Antistaminici per esposizioni accidentali
- Pronto soccorso per reazioni gravi (anafilassi)