Impatto scorbuto: come carenza vitamina C colpisce il tuo corpo

Lo scorbuto, causato da grave carenza vitamina C, colpisce molteplici sistemi corporei:

• Pelle e mucose: pelle secca, ruvida, squamosa; gengive sanguinanti, epistassi, facile lividi.
• Ossa e articolazioni: dolore osseo, gonfiore, dolorabilità; dolore articolare, rigidità, deformità.
• Vasi sanguigni: vasi deboli, fragili → sanguinamento, lividi.
• Organi interni: danno cuore, fegato, reni; anemia, disordini sangue.

Perché la vitamina C è importante

La vitamina C è essenziale per sintesi collagene, difesa antiossidante, assorbimento ferro, funzione immunitaria. Senza, il tessuto connettivo si degrada.

Fonti e prevenzione

Agrumi, bacche, kiwi, peperoni, broccoli, pomodori. RDA: 75–90 mg/giorno (adulti). Carenza rara in paesi sviluppati ma vista in diete restrittive, malassorbimento, grave negligenza.