Salute e malattia
Gli enzimi sintetizzanti digeriscono e immagazzinano grassi e zuccheri. Lipasi, insulina, glucagone e ormoni sono i cavalli di battaglia del pancreas. Cibi grassi e zuccherati rilasciano una scia di trigliceridi nel flusso sanguigno che può contribuire al grasso corporeo in eccesso. I trigliceridi possono anche ostruire le arterie e aumentare il rischio di malattie cardiache. La lipasi e i sali biliari della cistifellea trasformano questi zuccheri in acidi grassi produttori di energia. La lipasi fornisce al corpo accesso a energia rapida.
Acidi gastrici ed enzimi pancreatici condividono il lavoro di digerire i trigliceridi. Gli enzimi proteici nella lipasi assorbono l'energia da questi grassi dietetici o la immagazzinano per uso successivo. La lipasi converte questa energia in acidi grassi. I grassi dietetici accumulati possono aumentare le funzioni cerebrali e l'energia muscolare. L'aggiunta di carboidrati semplici ad alto livello o cibi ricchi di zuccheri e grassi costringe il pancreas a lavorare troppo. Quando il corpo assume più grassi e zuccheri di quanti ne possa digerire, il risultato è l'aumento di peso.
Il glucosio è il principale carburante del tessuto muscolare. Questo zucchero fornisce carburante a tutti i sistemi d'organo. Il tessuto muscolare scheletrico richiede glucosio per accendere queste riserve energetiche in migliaia di fibre muscolari. Bilanciando lo zucchero nel sangue che scorre nei vasi sanguigni del tessuto muscolare, insulina e glucagone assicurano una fonte costante di carburante. L'eccesso di zuccheri che affluisce nel flusso sanguigno fornisce un rapido rilascio di energia ai muscoli seguito da affaticamento muscolare. Simile all'effetto di mangiare una barretta di cioccolato, gli zuccheri rilasciati rapidamente nel flusso sanguigno forniscono un immediato aumento di energia seguito da un brusco calo. Questa intricata danza chimica può sia produrre che interrompere le riserve energetiche nel corpo. L'amilasi, un altro enzima pancreatico, converte acidi grassi e proteine in energia stabile, nota il University of Maryland Medical Center.
Nonostante le affermazioni sull'assorbimento dei grassi, non ci sono prove che la lipasi sia uno strumento efficace per la riduzione del peso. Anche se questo integratore erboristico sostiene di aumentare il metabolismo, l'unica vera alternativa all'obesità è mangiare meno calorie e fare esercizio. Discutere tutti gli integratori con un professionista medico prima dell'uso. L'omeopatia alternativa non è regolata dalla FDA. L'obesità può portare a ipertensione, malattie cardiache e diabete. Per ridurre il peso, aumentare l'esercizio. La lipasi vegetale non è considerata un integratore alimentare credibile.
La lipasi permette al corpo di immagazzinare grassi e zuccheri. Le vitamine liposolubili sono anche immagazzinate in questi grassi, così quando il corpo utilizza questa energia, fornisce anche vitamine A, D, E, K e beta-carotene alle riserve energetiche. Quando si assumono integratori, queste vitamine liposolubili possono andare perse. Attenzione ad alte dosi di vitamine liposolubili perché possono accumularsi nelle riserve di grasso corporeo.
L'orlistat è un farmaco prescritto per rallentare la velocità con cui la lipasi scompone grassi e zuccheri. Quando questi carboidrati non vengono digeriti, il corpo può espellere alcuni grassi dietetici e ridurre il peso, ma anche aumentando possibili carenze vitaminiche.
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