Respirazione Aerobica vs Anaerobica: Confronto Produzione Energia
Respirazione Aerobica (O₂ Richiesto)
Ossidazione completa glucosio → rendimento ATP massimale (~30-32 ATP/glucosio).
- Glicolisi (citosol): Glucosio → 2 piruvato + 2 ATP + 2 NADH.
- Ossidazione Piruvato (mitocondri): Piruvato → Acetil-CoA + CO₂ + NADH.
- Ciclo Acido Citrico (Krebs): Acetil-CoA → 3 NADH + FADH₂ + GTP + 2 CO₂ per turno (×2 per glucosio).
- Catena Trasporto Elettroni + Fosforilazione Ossidativa: NADH/FADH₂ → gradiente protoni → ATP sintasi → ~26-28 ATP.
Respirazione Anaerobica (Senza O₂)
Ossidazione incompleta → basso rendimento ATP (2 ATP/glucosio). Due tipi principali:
- Fermentazione lattica (animali, alcuni batteri): Piruvato → lattato + rigenerazione NAD⁺. Causa affaticamento/bruciore muscolare durante esercizio intenso.
- Fermentazione alcolica (lieviti, alcuni batteri): Piruvato → acetaldeide → etanolo + CO₂. Usata in birra, panificazione.
Confronto
| Caratteristica | Aerobica | Anaerobica |
|---|
| O₂ richiesto | Sì | No |
| ATP/glucosio | 30-32 | 2 |
| Prodotti finali | CO₂ + H₂O | Lattato o etanolo + CO₂ |
| Sede | Mitocondri | Citosol |
| Efficienza | ~40% | ~2% |
Le cellule usano entrambe vie; aerobica domina quando ossigeno disponibile.