Popcorn al Microonde: Capire il Diacetile e i Potenziali Rischi per la Salute

Negli ultimi anni la sostanza chimica nota come diacetile è stata collegata a problemi di salute. Questo chimico si trova più comunemente nell'aroma al burro del popcorn al microonde. Il diacetile è uno degli ingredienti che dà al burro artificiale il suo sapore. È l'unico ingrediente artificiale nel popcorn al microonde che si pensa ponga rischi per la salute.

Diacetile

• Il diacetile è un chimico nell'aroma al burro del popcorn al microonde che si pensa sia collegato a possibili rischi per la salute.

Esperimenti di Laboratorio

• In esperimenti di laboratorio indipendenti, il diacetile ha causato danni significativi alle vie aeree di ratti da test.

Sovraesposizione

• Se sovraesposti al diacetile, mangiando popcorn al microonde o lavorando in un impianto di produzione, si pensa siate molto più propensi a sviluppare malattie polmonari.

Centri per il Controllo Malattie

• I CDC affermano che l'esposizione al diacetile non rappresenta rischio per gli esseri umani.

Food and Drug Administration

• La FDA non ha condotto indagini sull'uso del diacetile.