Gestione del peso nella PCOS: dieta ipocalorica e insulino-resistenza

Insulina e PCOS

PCOS: disordine metabolico ~7% donne adulte (McKittrick, ObGyn.net). Insulino-resistenza chiave. Insulina (pancreas post-prandiale) sensibile a carboidrati. In PCOS: utilizzo insulina difettoso → iperinsulinemia compensatoria → stimolazione androgena ovarica. Dieta = regolatore chiave insulina. Perdere 5-10% peso corporeo → significativo miglioramento funzione insulinica e sintomi PCOS (LoveToKnow). Dieta ipocalorica + attività fisica → dimagrimento. Peso nella norma = fattore chiave gestione PCOS.

Restrizione calorica e qualità carboidrati

• Diario alimentare per tracciare: tipo cibo, calorie, porzioni.
• Limitare carboidrati; preferire complessi (integrali) vs raffinati.
• Abbinare carboidrati a proteine/grassi (non da soli) → picco glicemico attenuato.
• Scegliere basso indice glicemico.
• Distribuire carboidrati nell'arco della giornata (non in un solo pasto) → miglior controllo insulinico.

Alimenti ipocalorici ad alta densità nutrizionale

Non tutte le calorie sono uguali. Evitare calorie vuote. Esempi: verdure, cottage cheese, pesce al vapore, legumi, tofu, yogurt 0% grassi, albicocche, melone, pompelmo. Mayo Clinic: scelte alimentari sane = primo passo controllo PCOS.