Salute e malattia
Sì, il sistema nervoso avverte contro cibo caldo. Termorecettori in bocca/gola rilevano alta temperatura, inviando segnali al cervello. Il cervello interpreta come avviso e segnala muscoli chiudere bocca/gola, prevenendo deglutizione e ustioni.
Il sistema nervoso anche regola temperatura corporea: caldo innesca vasodilatazione e sudorazione; freddo innesca vasocostrizione e ridotta sudorazione.
Disturbi alimentari