Nutrienti: Cosa Il Tuo Corpo Assorbe Durante la Digestione

I nutrienti sono sostanze chimiche nel cibo che il corpo assorbe durante digestione per fornire energia, struttura, e funzioni regolatorie.

Classi di Nutrienti

• Macronutrienti (necessari in grammi):
  • Carboidrati (4 kcal/g)
  • Proteine (4 kcal/g)
  • Grassi (9 kcal/g)
• Micronutrienti (necessari in mg/µg):
  • Vitamine: liposolubili (A, D, E, K) e idrosolubili (complesso B, C)
  • Minerali: calcio, ferro, zinco, magnesio, ecc.
• Acqua: Essenziale per tutti i processi metabolici.

La digestione spezza i macronutrienti in unità assorbibili—monosaccaridi, acidi amino, acidi grassi, monogliceridi—per trasporto attraverso mucosa intestinale.