Salute e malattia
Il ruolo del fegato nel corpo umano è spesso sottovalutato. Immagazzina vitamine, minerali e glucosio per uso successivo. Crea bile per scomporre il cibo ed elabora sostanze chimiche complesse come quelle nei farmaci. Inoltre, filtra i globuli rossi e impedisce a germi intestinali nocivi di diffondersi nel corpo. Il fegato grasso è una condizione sempre più comune che può compromettere questo organo altamente efficiente.
Il fegato grasso è l'infiltrazione di grasso immagazzinato nelle cellule epatiche. La forma di grasso comune è trigliceridi. Questi grassi possono interferire con il funzionamento del fegato e causare danni permanenti come cicatrizzazione e indurimento (cirrosi). In casi estremamente seri, si tratta con trapianto di fegato.
Un tempo malattia degli alcolisti. Oggi colpisce quasi il 20% della popolazione, inclusi bambini. Colpisce comunemente chi soffre di alcolismo, obesità e diabete. Risorsa efficace per diagnosi: ecografia epatica. Può anche essere diagnosticato misurando enzimi epatici nel sangue o tramite biopsia del tessuto epatico. Tuttavia, la maggior parte dei diagnosticati non ha sintomi evidenti.
Cause varie ma le più comuni: alcolismo e obesità. C'è mistero su come creino accumulo grasso nel fegato. Mangiare cibi grassi non causa direttamente fegato grasso. In alcuni casi, fame e malnutrizione precedono lo sviluppo. Alcune malattie (HIV, epatite C) causano accumulo depositi grassi nel fegato.
Il fegato grasso avviene comunemente in chi soffre di condizioni legate al metabolismo grassi: ipertensione, dislipidemia, diabete e obesità (già menzionati). La condizione può essere innescata da rapida perdita peso: chi l'ha sviluppata dopo bypass intestinale e chi soffre malnutrizione/fame.
Associato a chi ha avuto tubercolosi o eccesso vitamina A. Danno epatico da funghi tossici contribuisce. Farmaci come acido valproico connessi alla condizione. A volte complicazioni gravidanza portano a fegato grasso. Anche se molte cose lo innescano, è chiaro che qualsiasi danno al fegato aumenta la probabilità di sviluppare questa condizione pericolosa.
Salute dell'apparato digerente