Tè Decaffeinato e Celiachia: Guida Senza Glutine

Le persone che soffrono di celiachia non tollerano il glutine, che aggiunge sapore e consistenza a molti alimenti (specificamente i pani). Celiac.com riporta che un americano su 133 soffre di questa condizione. Ma molti tè decaffeinati senza glutine sono disponibili.

Tè e Dieta Senza Glutine

Una dieta senza glutine richiede di evitare qualsiasi cosa (inclusi i tè) contenente o derivata da grano (incluso kamut e farro), orzo, segale, triticale e talvolta avena. Il glutine viene aggiunto ad alcuni alimenti (anche ai tè) per aromatizzare, stabilizzare o addensare.

Dove Trovare Tè Decaffeinati Senza Glutine

Numerosi produttori di tè offrono tè decaffeinati senza glutine nelle loro linee di prodotti. Assicuratevi che il tè sia completamente etichettato con gli ingredienti e riporti "senza glutine" sulla confezione. Potete acquistare tè decaffeinato senza glutine online o localmente nella maggior parte dei negozi di alimentari e negozi di alimenti naturali. Controllate attentamente le etichette.

Attenzione ai Tè Aromatizzati

Secondo GlutenFreeQuestions.com, caffè e tè "non contengono glutine nelle loro forme pure". I tè decaffeinati aromatizzati possono avere glutine aggiunto come esaltatore, ma i tè decaffeinati puri solitamente non contengono glutine. I preparati per tè spesso contengono ingredienti con glutine.

Tè Decaffeinati Senza Glutine

Bigelow offre una lista di tè senza glutine, tra cui Earl Grey Decaf, English Teatime Decaffeinated e Green Tea Decaffeinated. Celestial Seasonings offre anche una linea di questi tè, tra cui Caffeine Free Herbal Tea, Decaf Honey Chamomile Green Tea e China Pearl Decaf White Tea.

Informazioni sul Tè Rooibos

Il Rooibos, un tè che proviene principalmente dal Sudafrica, è naturalmente privo di caffeina. È fatto da una pianta, non da una foglia di tè. I tè Rooibos sono accettabili per chi soffre di celiachia, ma assicuratevi di leggere attentamente ogni etichetta.

Latte e Dolcificanti

Alcuni bevitori di tè amano aggiungere latte, panna o altri prodotti lattiero-caseari ai loro tè, ma molti malati di celiachia sono anche intolleranti al lattosio. Inoltre, alcuni dolcificanti contengono glutine. Potreste voler esplorare dolcificanti naturali per il tè come la stevia.