Salute e malattia
I pomodori sono estremamente acidi, il che significa che possono causare gravi riacutizzazioni del reflusso acido. Purtroppo, i pomodori sono in diversi cibi. Piatti di pasta, condimenti e persino zuppe possono contenere abbastanza pomodori da tenervi svegli tutta la notte. Fortunatamente, ci sono diversi modi per eliminare i pomodori dalle ricette senza mangiare pasti insipidi.
Scegliete sughi per pasta a base di olio d'oliva o erbe. Non solo eliminerete i pomodori dai vostri piatti di pasta preferiti, ma sono anche estremamente sani e saporiti.
Cercate alternative ai condimenti. Il ketchup è spesso servito su hamburger, polpettone e patatine, ma non è un'ottima opzione per chi soffre di reflusso. Ogni persona è diversa. Scegliete condimenti che funzionano per voi.
Preparate zuppe usando brodo invece di salsa di pomodoro. La salsa di pomodoro rende le zuppe ricche e sostanziose, ma i brodi, se ben conditi, possono essere altrettanto ricchi e sostanziosi.
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