Salute e malattia

Come mangiare una dieta a basso contenuto di lattosio

Il lattosio , lo zucchero presente nel latte e altri prodotti caseari , è scarsamente tollerato in molti adulti a causa della mancanza dell'enzima lattasi necessaria per abbattere il lattosio nel sistema digestivo . L'intolleranza al lattosio non è una condizione grave . Piccole modifiche nella dieta possono migliorare la tolleranza al lattosio ed è facile da raggiungere. Istruzioni
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Testare la vostra tolleranza al lattosio . Togliere latte, panna , yogurt e altri prodotti caseari dalla vostra dieta per almeno 2 settimane. Se i sintomi di gonfiore , dolore gas e diarrea scompaiono , si può essere intolleranti al lattosio . Reintrodurre latticini lentamente per determinare quanto lattosio si può tollerare senza avere sintomi gastrointestinali . Potrebbe essere necessario attendere fino a 2 giorni per i sintomi a comparire . Il medico può anche eseguire esami di laboratorio per verificare l'intolleranza al lattosio .
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Determinare quale sostituzioni dieta è necessario fare . La maggior parte delle persone possono tollerare un piccolo bicchiere di latte . Se vi piace bere più latte che no, provare a latte o latte di soia ridotto contenuto di lattosio . Latte di soia di solito contiene calcio , ma se siete preoccupati per la vostra assunzione di calcio , leggere le informazioni nutrizionali . Il formaggio è generalmente ben tollerata , ma se formaggio americano ti dà fastidio, provate formaggi stagionati come la Svizzera , che contengono meno lattosio . Gelato varia la quantità di lattosio che contiene. In generale , più crema contiene , più lattosio . Prova soft- servire gelato o frozen yogurt . Ci sono anche alcuni ottimi prodotti a base di soia sul mercato che rendono buoni sostituti di gelato.
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Ordine attenzione quando si mangia fuori . Evitare salse crema e piatti a base di gelato . Invece, scegliere le salse a base di verdure e limitare il consumo di dolci . Senza la capacità di leggere le etichette , non si sa quanto lattosio questi piatti contengono . Ma ricordate, la maggior parte delle persone possono tollerare una piccola quantità di lattosio .
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Utilizzare pillole o gocce che contengono un enzima che aiuta a rompere il lattosio . Questo è l'enzima che il corpo è carente e non è un farmaco . Prendete l'enzima con il primo morso di latticini . Ancora una volta , esperimento per vedere quanto hai bisogno .