Salute e malattia
La maggior parte delle emergenze è imprevista. In quei casi in cui c'è una finestra di opportunità per prepararsi, le persone spesso non hanno abbastanza tempo per andare al supermercato, o arrivano per trovare che le scorte sono esaurite. Pertanto molte famiglie prendono l'abitudine di prepararsi per le emergenze all'inizio dell'anno, assicurando che abbastanza cibo, acqua e strumenti siano disponibili, dovesse colpire un disastro.
L'attrezzatura multiuso riduce il numero di articoli in una lista d'emergenza.
Cibo e acqua da soli non saranno sempre sufficienti perché molti alimenti potrebbero ancora richiedere cottura o riscaldamento. Per assicurare che gli strumenti e le attrezzature base di cui hai bisogno siano disponibili, fai un kit che includa un fornello da campeggio, batterie, torce e attrezzatura da cucina. L'attrezzatura da cucina potrebbe includere articoli come apriscatole, spatole, coltelli, pentole, padelle e presine. Aggiungi posate, piatti e ciotole, bicchieri e tazze, sacchi per la spazzatura, tovaglioli e carta igienica.
Anche gli animali domestici di famiglia richiedono pre-pianificazione.
Ricorda di preparare per eventuali animali domestici. Un sacco di crocchette per cani e/o gatti può essere tenuto in scorta per un anno. Sebbene non essenziale, se desideri conservare snack per animali, assicurati che abbiano il minor contenuto possibile di sale e carne perché tali snack fanno salivare cani e gatti, facendoli avere sete. Tieni ciotole di scorta nell'area di stoccaggio rifornite con cibo per animali, pronte per l'uso in emergenza. Tieni acqua aggiuntiva in scorta per gli animali.
Il cibo in scatola ha una durata di conservazione più lunga del cibo fresco.
Conserva cibo e acqua in un luogo fresco, asciutto, facilmente accessibile, preferibilmente in cantina. Quando acquisti cibo per scorta d'emergenza, compra articoli che richiedono poca o nessuna cottura. Conserva abbastanza cibo e acqua per almeno 72 ore. Cibi in scatola o in barattolo sono i migliori perché hanno una durata di conservazione più lunga del cibo fresco.
La checklist del cibo può essere divisa in tre categorie principali: Carni (tonno, pollo, sugo di carne); verdure (fagioli, mais, pomodori); e frutta (mandaranci, mela cotta, uvetta). Inoltre, conserva articoli come farina d'avena istantanea, oli, ketchup, aceto, riso, pasta, sale, pepe, zuppe in scatola, noci, zucchero e latte in polvere. Molte famiglie conservano anche almeno una fornitura di un mese di multivitaminici.
Conserva più liquidi e acqua possibile.
Conserva quanta più acqua e liquidi possibile per mantenere tutti i membri della famiglia idratati. Il consumo minimo giornaliero d'acqua di un adulto è di circa 1,9 litri (mezzo gallone). Avrai anche bisogno di acqua per cucinare e igiene, pianifica un ulteriore 1,9 litri (mezzo gallone) per persona al giorno per questo. Gli esseri umani ben nutriti possono sopravvivere senza cibo per periodi prolungati, ma richiedono acqua per sopravvivere, anche a breve termine. Oltre all'acqua, conserva articoli come latte in polvere, limonata in polvere, miscela di cacao e latte in polvere per bambini. L'acqua in bottiglia appena acquistata fornisce una durata di conservazione più lunga dell'acqua del rubinetto. Se possibile, escogita un sistema per catturare qualsiasi acqua da pioggia o condensa per usi che non coinvolgono il consumo umano.
Preparazione alle emergenze