Malattia di vino & Alzheimer

morbo di Alzheimer è caratterizzata da una degenerazione del funzionamento del cervello ed è la causa più comune di demenza, secondo la clinica Mayo. Vino è stato trovato per contenere quantità significative di composti antiossidanti sani che possono essere utili a quelli con malattia di Alzheimer. Storia

Il consumo di vino è una pratica giornaliera comune tra molte culture del Mediterraneo, tra cui Francia e Italia. In uno studio condotto presso l'Università di Bordeaux, Francia, nell'aprile del 1997, i ricercatori hanno scoperto che i bevitori di vino moderati - coloro che bevevano 3-4 bicchieri al giorno - più di 65 anni non avevano più alti tassi di Alzheimer o la demenza, anche se l'alcol è noto per essere un fattore che contribuisce in questi disturbi.
Funzione

vino rosso contiene un composto antiossidante chiamato resveratrolo, secondo la Mayo Clinic. Il resveratrolo è stato trovato per essere utile nel proteggere il rivestimento dei vasi sanguigni dai danni e può essere utile nel ridurre il colesterolo e migliorare la funzione del cuore, tra le altre cose.
Effetti

In uno studio pubblicato nel novembre del 2005 su The Journal of Biological Chemistry, il resveratrolo è stato trovato per abbattere un enzima chiamato β-amiloide che si crede di essere implicati nella progressione della malattia di Alzheimer.

Considerazioni

Il resveratrolo si trova anche nelle bucce dell'uva e di altri alimenti, come i mirtilli rossi e arachidi, secondo la Mayo Clinic.
Attenzione

bere troppo alcol, tra cui il vino rosso, può portare ad alta pressione sanguigna, danni al fegato e alcuni tipi di cancro, secondo la Mayo Clinic.