Come calcolare il trasferimento di calore in calorie degli alimenti per diete

Una delle cose più interessanti di calorie (come quello usato da alimentare) è che sono in realtà una misura di trasferimento di calore. Calorie, come pensiamo di loro per il cibo, sono in realtà kcal, il che significa che essi sono 1.000 calorie. Una caloria è la quantità di energia necessaria a riscaldare un millilitro di acqua di un grado Celsius. Puoi seguire questa guida per capire il trasferimento di calore in calorie degli alimenti per le diete. Cose che ti serviranno
Soda Can | Acqua Foto 3 raddrizzato graffette
pezzo di sughero
Anello stare

termometro di precisione scala
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1

Create il vostro serbatoio di acqua. Il modo migliore per farlo è usare una lattina. Punch quattro buchi (distribuiti uniformemente lungo la circonferenza della lattina) circa 2-3 centimetri dalla parte superiore del grado.
2

Agganciare il serbatoio. Spingere clip per documenti raddrizzata attraverso i fori e usare quelli per appendere la lattina da un supporto ad anello.
3

Misura fuori una certa quantità di acqua (circa 200 ml) e versarlo in lattina . Misurare la temperatura con il termometro.
4

Fai riposare il vostro cibo. Per fare un semplice, piegare l'estremità di un fermaglio per la carta in un piccolo anello e bastone l'altra estremità in un pezzo di sughero (questo servirà come base).
5

Pesare una piccola quantità del piede voce desiderata (pochi grammi è migliore) utilizzando una bilancia di precisione (uno che è in grado di pesare accuratamente pochi grammi di una voce). Collocare il cibo pesato sul stand gastronomico, e spostare lo stand gastronomico a poco meno della soda può.
6

Impostare il cibo sul fuoco. Quando la fiamma si spegne, misurare la temperatura dell'acqua nella lattina.
7

Misurare la massa di ciò che resta del cibo bruciati (in grammi, utilizzando la scala di precisione).

8

prende il volume di acqua (in millilitri) e moltiplicare tale importo dalla variazione di temperatura dell'acqua (in gradi Celsius). Dividere questo valore per la quantità di cibo che è stato bruciato (peso iniziale di cibo meno peso finale). Infine, dividere tale importo per 1.000. Questo vi darà il contenuto di calorie in calorie per grammo di alimento.