Che cosa fa la vitamina C fare per il corpo?

Vitamina C (acido ascorbico) è una sostanza nutritiva che è necessaria nella dieta umana. Esseri umani sono incapaci di sintesi di vitamina C, pertanto, deve essere raggiunto da integratori o una dieta equilibrata. La vitamina C è essenziale per la formazione e il mantenimento di tessuto connettivo, metabolismo degli amminoacidi e la protezione da agenti chimici. Funzione

La vitamina C è necessaria per la produzione del collagene, che si trova nei tendini, pelle, ossa, cartilagine, legamenti e vasi sanguigni. Il collagene e vitamina C sono necessari per sostenere i tessuti del corpo, guarire le ferite e aiutare a mantenere la struttura dei vasi sanguigni. La vitamina C funziona anche come cofattore assistere reazioni biochimiche, come antiossidante prevenendo la degradazione delle sostanze nel corpo, e come disintossicante ridurre la tossicità dei farmaci e sostanze chimiche.
Tipi

La struttura> chimica della vitamina C è la stessa in fonti sintetiche e naturali. Frutta fresca e verdura sono la migliore fonte di vitamina C naturale in particolare frutta e verdura come broccoli e prezzemolo agrumi. La vitamina C è disponibile da fonti animali, ma la cottura distrugge la sostanza nutritiva. Integratori di vitamina C sono uno degli integratori alimentari più comuni e sono facilmente reperibili nella maggior parte dei paesi.
Caratteristiche

Il governo degli Stati Uniti ha stabilito un Recommended Dietary indennità, o RDA, di 90 milligrammi al giorno per un maschio adulto medio e di 75 milligrammi al giorno per una femmina adulta. Vi è un certo disaccordo scientifico sulla dose ottimale di vitamina C al giorno, ma è generalmente accettato che la RDA degli Stati Uniti per la vitamina C è più che sufficiente a prevenire una carenza di vitamina C.
Storia

Il concetto di vitamina, un nutriente essenziale per la salute, non è stata stabilita fino al 1912. La vitamina C è stato isolato dai ricercatori ungheresi e americani nel 1932. Pochi anni dopo questa scoperta, la vitamina C è stata la prima vitamina ad essere sintetizzato in un laboratorio. Nel 1934, la vitamina C è stato il primo prodotto di massa integratore vitaminico.
Considerazioni

assenza di vitamina C nei risultati dieta in un deficit di malattia chiamata scorbuto. I sintomi dello scorbuto includono diarrea, febbre e irritabilità, macchie della pelle, sanguinamento delle gengive, pallore, debolezza e gli occhi infossati. Se non trattata, i risultati lo scorbuto a morte. La morte di scorbuto è raro in epoca moderna, e carenze di vitamina C sono più comuni nelle regioni in cui la malnutrizione è un problema.